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大阪講習室ではスイーツラッピング集中認定クラスを開催

6月6日〜7日、大阪講習室では、スイーツ集中認定クラスを開催しました。今回は 3名の皆様にの受講いただきました。

皆様には、2日間でたくさんの包みを一生懸命に学んで下さいました。

1日目は終わってからもたくさん練習して帰られ、2日目の朝も少し早めに来てテストの練習をされていました。

スイーツラッピングの大阪講習室での講習風景
▲写真の包みは中に本物のケーキを入れてのラッピングです。


皆様に、2日目の午後にお菓子を見せるラッピングを練習していただきました。実物のケーキを使ってのラッピングなので、皆様、崩さないように、慎重に真剣に包んでいました。

スイーツラッピング講習で包んだケーキ
▲使用する材料の分量や色・柄に違いによる受け取る雰囲気の違いを実感します。

できた作品を並べて「可愛い♪」と言いながら、不織布の色や柄、羽の分量の違いで雰囲気が変わる事を見て頂き、ちょっぴり名残惜しそうに中身を出して、でも楽しく美味しく頂きました。

By 関 智恵子

「母の日向けのラッピングサービス」クレフィ三宮の報告

大阪講習室スタッフの江川奈朋子講師から、
5月6日(土)〜7日(日)にラッピング協会がご依頼を受けた
クレフィ三宮様でのゴールデンウィークイベント
「母の日向けのラッピングサービス」の現場報告がありました。

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《場所》クレフィ三宮
《日時》5月6日〜7日 11時〜20時
《担当》江川 奈朋子・小杉佳織

BEAMSやディズニーストアなど、約10店舗程が集まった『クレフィ三宮』様の、
ゴールデンウィークのイベントのひとつとして、
母の日向けのラッピングサービスに行ってきました。


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ラッピングのご依頼は、圧倒的にディズニーストアの雑貨が多く、
ちびっ子たちが限られたお小遣いの中で選んだ、
ママへのプレゼントを心を込めてラッピングしました。

一日の目標件数には届きませんでしたが、
ラッピングしながら、それぞれのお客様とのコミュニケーションも楽しく、
大変有意義なイベントとなりました。


By  江川奈朋子


姫路市のガーデン設計室でラッピング講習会

【報告:大阪講習室スタッフ・江川奈朋子講師】

先日、姫路市にある『ガーデン設計室・GABA』様に講習会に行ってきました。

こちらのお店は主に観葉植物やドライフラワーやリースなどを取り扱っておられる、ナチュラルでちょっと大人でお洒落なお店です。

ラッピング講習室
講習会を開催した『ガーデン設計室・GABA』です。

ラッピングの講習というものが初めてということで、まずは自己流だった基本の蝶結びからスタートです。

包装資材の種類や数もまだ少なめでしたので、お店の雰囲気に合うペーパーやリボンもご紹介して、使い方のご提案などもしてみました。

今回の講習会の集大成として、実際の開店祝い用の鉢植えのラッピングを仕上げていただきました。
とってものみ込みが早くてお上手でした!素晴らしいです‼

たっぷり5時間の講習会でしたが、スタッフの皆さんがとてもフレンドリーで(笑)、とても和やかな講習会となりました。

ラッピング講習会


《開催日時》

2017年4月18日 12時〜17時

《講習カリキュラム》

ヾ靄椶猟碍襪咫▲瀬屮襯螢椒鵝表裏のある蝶結び、ダブルループ、コサージュリボン、フレンチボウ、重ねボウ
鉢植えラッピング〜OPPのかけ方〜クレープペーパーで包む
雑貨類のたとう包み〜不織布で包む
ぢ親植物等の小さな鉢植えのラッピング提案
ゥ泪疎泙虜遒衒


大阪上本町近鉄百貨店の 『ヨーロッパの雑貨&文具マーケット』でラッピングサービス

【奈良県認定校講師・笹井裕子さんからの報告です。】

ヨーロッパの雑貨&文具マーケット
ラッピングサービスの様子です。右のサンプル写真のように店内でお買い物された商品をイタリアンペーパーを使ったお洒落なラッピングいたしました。

4月5日〜4月5日の間、大阪上本町近鉄百貨店で開催された
『ヨーロッパの雑貨&文具マーケット』に出店させて頂きました。

その中で、店内でお買い物をされた商品を、イタリアペーパーでオシャレにラッピングするラッピングサービスをさせて頂きました。

高級羽ペンをイタリアペーパーでラッピングさせて頂いたり、ラッピングでの商品の付加価値アップをアピールさせて頂きました。

初めてのデパートでのラッピングという事で、大阪講習室の関智恵子先生に、ご助力頂き、無事終了する事ができました。

お客様に喜んで頂けて、本当に良かったです♪


3回目の枚方小売酒販組合様ラッピング講習会

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講習会の様子です。いつも皆様一所懸命です。

2017年3月21日(火)、南税務署様からのご依頼で大阪府枚方市の枚方小売酒販組合員様のお酒屋さん向けの講習会を開催いたしました。

なんと、こちら枚方での講習会を私(江川)が担当したのは三回目になります。

ラッピング協会では、これまで関西の各地の酒販組合様から幾つもの講習会のご依頼を頂き、講習会を開催させて頂いておりますが、7年前に私が一番最初に担当させていただいたのが、こちらの枚方小売酒販組合様だったのです。

今回の研修カリキュラムは、
“△離織奪+基本蝶結び〜縦一文字掛けでダブルリボン
▲椒肇襪亮个疂颪
OPP袋を使った簡単ボトル包み+表裏リボンの蝶結び
い燭箸κ颪(複数本のボトルを包む) 〜 デモのみ
以上の4項目でした。

一回目から参加の方も、今回初めて参加の方もいらっしゃったので、基本的な部分と比較的簡単にできる新しいアレンジも取り入れたカリキュラムにしました。

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今回はアレンジを取り入れたカリキュラムを実施。

毎回皆さま、一所懸命に取り組んでくださるので、休憩を挟む余地もありません(笑)

ノンストップで熱い2時間はあっという間でした!

◆講習会実施日/2017年3月21日(火)
◆参加者人数/17名

《報告・講習担当》 江川 奈朋子
《アシスタント 》小杉 佳織


By 江川 奈朋子



大阪講習室のスイーツラッピング指導者養成クラスが終了しました。

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3月16日、17日の両日スイーツ指導者クラスを開催しました。

今回は大阪府、兵庫県からお越しの 2名の生徒さんにスイーツのラッピングを勉強して頂きました。

お 2人とも熱心にたくさんのメモを取っておられました。

「説明しながら包むのはむずかしいなぁ」と言いながら説明して頂いたり、手や指の使い方で、楽になったり、力が入ったりする事をお伝えさせて頂いたりしました。

生徒さんから「今までなんとなく包んでいた所を 1つ1つ自分の中で埋めながら理解できた」とのお言葉も頂きました。

今回、理解した包みも、練習しないと手がついていかなくなるので、上手くいかない所は練習して、素敵な先生になって頂けると嬉しいです。

By 関 智恵子



これまで学んできた知識と技術を活かした素敵なラッピング講師に

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3月4日(土)〜5日(日)の2日間開催したギフト指導者クラス が無事に終了致しました。

今回は 4名の生徒さんで、和気あいあいと、
でも一生懸命にたくさんの包みを学んで頂きました。


「普通に包める物も、説明しながら包むと急にわからなくなってしまう」「考え過ぎて、頭がパンクしそう」と、
伝えする難しさも感じて頂いたり、

先生役で説明の途中、言葉の変な所でフリーズしてしまい、みんなで爆笑もしたりと楽しみながら、
今まで曖昧だった事を 1つ1つ確認、実践して頂きました。

 講習終了後はゆっくりお茶を飲みながら、資材のお話や、
教室を開く時の進め方、ギフト以外のクラスの話など、たくさんご質問頂き、ラッピングの話で盛り上がりました。

 今まで学んできた知識と技術を活かして、皆さん素敵な講師として活躍して頂ける事を願っています。

By 関 智恵子


東淀川支部酒販組合ラッピング講習で和紙のラッピング提案

9月4日(日曜日)、大阪南税務署からご依頼の
東淀川支部酒販組合様向けの講座を
担当させて頂きました。

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講習会の様子です。ラッピングに関する積極的な質問もたんさんありました。

酒販組合様のご要望で
風呂敷を使ったビンのラッピングや
流行りの包みがあればと言うことでした。

協会本部では、海外の方から和紙を使った
ラッピングの問い合わせも多く
人気も高いと言う情報をお聞きして、

今回は日本伝統の和紙を使った
ラッピングの提案をさせて頂きました。

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和紙を使ったラッピングや風呂敷を使った包み方の提案をしてみました。


講習内容は
々腓錣司颪(リバーシブル)
基本のリボン
ビンの斜め包み(アレンジ)
ど呂敷を使ったビンのラッピング
です。

講習では
『ここを綺麗に仕上げるには〜』など
積極的な質問をいただいたり、
熱心にメモを取られたり
みなさん技術を学んで帰ろうと
一生懸命に取り組んでいらっしゃいました。


今回、使用した材料への質問もあり
「早速、使ってみたい」と言う声も聞かれました。
 
お酒をラッピングで
より魅力的に引き立てるこができると
嬉しいですね。

by 日下 佳代子




ギフトラッピング上級指導者講習では綺麗にできるポイントを解説

 9月3日〜4日に開催したギフトラッピング上級指導者を
受講いただいた生徒さんは福岡からお越し下さいました。
 
ギフトの応用クラスは以前使用していた
テキスト(ブルーのリングファイルタイプ)で
受講されていたので、六角形の包みなど、
説明だけで講習で包んだことがない物もあったようです。


ラッピング協会,ブログ,写真
ギフトラッピング上級指導者クラスでは、応用クラスのテクニックを
再確認していただきました。

 上手くいかなかった部分を、綺麗に出来るポイントを
お伝えしながら説明させて頂き、
実際に包んでみて理解して頂きました。

「なるほど」「上手くいった」と言う声や、
意味はわかったけれどもうちょっと綺麗に包みたい。
悔しいので「練習してみます」と言うお言葉を頂きました。

台風12号が九州に近づいていたので、
お帰りを気にしながらの 2日間で本当にお疲れ様でした。
 
たくさんの包みを学んだので、
大変だったと思いますが、
忘れない内に再度練習して、
どんどん自分のものにしていって下さい。

by 関 智恵子


スイーツ上級指導者講習と大阪を満喫されたようです。

大阪講習室で8月6日(土)と7日(日)の2日間開催したスイーツ上級指導者クラスが無事に終了しました。

今回の講習では、「可愛い、綺麗」と楽しみながら包んで頂けました。

今までなんとなくしか理解していなかった部分がスッキリしましたと嬉しいお言葉も頂きました。

講習後も昨日は淀川の花火大会、
本日は帰りに猫ビル(猫カフェ、猫雑貨屋など…)、明後日はUSJと大阪を満喫して行かれるようでした。

ラッピング協会,ブログ,写真
2日間で包んだ生徒様ご自身の作品を並べてお写真を撮ってらっしゃったので、私も撮らせて頂きました。

By 関 智恵子

素敵な笑顔をいただいた大阪講習室の2日間

7月9日〜10日の2日間、
講習の大阪講習室で開催したスイーツ集中認定クラス 2日目、無事に終了致しました。

今回はお 1人が和菓子屋さん勤務(一部洋菓子も販売)、
もうお 1人が製菓学校に通われて、
いずれは和菓子職人になりたいと
頑張っていらっしゃる和菓子つながりのお 2人でした。


ラッピング協会,大阪,ブログ,写真
2日間の作品とともに素敵な笑顔をいただきました。

1日目の朝はあいにくの雨で大雨洪水警報の中、
頑張って時間通りに来て下さいました。

お 2人とも一生懸命に練習され、
2日目の本日の試験は素晴らしい出来でした。

2日間、お疲れ様でした。


By  関智恵子


素敵な先生がお二人誕生です。

ラッピング協会,大阪,ブログ,写真

6月12日(日)のギフト指導者クラス 2日目、無事に終了致しました。
今回は大阪府、兵庫県からお越しのお二人でした。
お二人ともとても熱心に取り組んで下さり、メモをたくさん取り、実際に包んでみて、今まで上手くいかなかった所がスッキリしたと言うお声も頂きました。

講師役になって説明をしてみる場面では、何気なくしている動きを言葉で説明しようとすると、なんて言っていいかわからなかったり、手を動かしながら喋るのは難しいと感じて頂きながらも、1回目より2回目、2回目より3回目と回を重ねるごとに(ご本人達は難しいと首を傾げていらっしゃいましたが)だんだんと生徒さんをしっかり見て説明できていました。

2日間の中でも目に見えて上達がわかったので、練習を重ねればもっともっと余裕が出てくると思います。
これからもラッピングを楽しみながら、素敵な講師になって下さい。

By 関 智恵子


ギフト、スイーツ応用クラス楽しい2日間

6月1日(水)〜2日(木)のギフトラッピング応用クラスと、6月4日(土)〜5日(日)のスイーツ応用クラスが無事に終了致しました。

ラッピング協会,ブログ,画像,大阪
6月4日〜5日に開催したスイーツラッピングの応用クラスの講習風景。

ラッピング協会,ブログ,画像,大阪
6月1日〜2日のギフトラッピングの応用クラスの様子です。

両クラスとも「今回はテストがない〜♪」と、
生徒様から1日目の朝にお喜びの声を聞きました。

講習では「思い通り出来て満足♪」の声があがる作品もあったり、
「難しかった、練習して上手になりたいです」というテクニックもあったりと、
ラッピング三昧の2日間、楽しく様々なラッピングを学んで頂きました。


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スイーツ応用クラス講習で作る可愛い作品です。お菓子が美味しそうに感じられますね!!

受講いただいた皆様には、集中認定クラスで習得した
基礎と今回の応用のテクニックを駆使して、
お仕事に趣味にと様々な場面でラッピングを
活用して頂けたらと思います。

2日間の受講、お疲れ様でした。


By 関 智恵子